Barrique Rotwein Selektion (6er Set)

HERDADE DO ROCIM TOURIGA NACIONAL 2022 ROTWEIN

VINIFIKATION Manuelle Ernte in 12 kg Kisten. Im Weingut wurden die Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch noch einmal sensibel sortiert, vollständig entrappt und leicht zerkleinert. Nach einer 48-stündigen vorfermentativen Kaltmazeration erfolgte die Gärung in französischen Eichenfässern.

REBSORTE Touriga Nacional, Tinta Roriz und Syrah.

Alkoholgehalt 14 % vol.

VALE DA MATA 2018 ROTWEIN

VINIFIKATION Manuelle Ernte in 12 kg Kisten. Im Weingut wurden die Trauben einer neuen Auswahl auf einer Vibrationsmatte vor dem Abbeeren. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern.

REBSORTE Touriga Nacional, Tinta Roriz und Syrah.

Alkoholgehalt 14 % vol.

RISU DOS MONTES 2019 ROTWEIN

VINIFIKATION  Die manuelle Ernte fand im September statt. Nach einer sorgfältigen Selektion, entweder im Weinberg oder in der Kellerei, wurden die Trauben in einer Granitpresse zu Fuß abgetreten und anschließend in Edelstahltanks vergoren. 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift, 4. Verwendung, mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.

REBSORTE  Tinta da Barca, Rufete, Touriga Nacional und Touriga Franca

Alkoholgehalt 15,5 % vol.

CASA AMÉRICO RESERVA 2015 ROTWEIN 

VINIFIKATION Im Weinberg sorgfältig ausgewählte und vollständig entrappte Trauben. Die Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C mit einer verlängerten Mazeration von 15 Tagen. Nach der Gärung wurde er in 225-l-Fässer aus französischer Eiche umgelagert, wo er 12 Monate blieb.

REBSORTE 50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz e 20% Alfrocheiro

Alkoholgrhalt 14% vol.

ALMEIDA GARRETT SELECTA 2015 ROTWEIN

VINIFIKATION Trauben in 15 kg Kisten geerntet, vollständig entrappt und in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren, gefolgt von einer langen Mazeration und einer sanften Pressung.

REBSORTE Touriga Nacional, Tinta Roriz e Trincadeira.

Alkoholgehalt 14% vol.

CASA AMÉRICO TOURIGA NACIONAL ROTWEIN

VINIFIKATION Die ausgewählten Trauben wurden vollständig entrappt. Die Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Nach der Gärung reift er 10 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 18 Monate in der Flasche nach der Abfüllung.

REBSORTE 100% Touriga Nacional

Alkoholgehalt 14% vol.