17 dos Montes Rotwein Douro DOC 2016

VINIFIKATION:

Die manuelle Ernte fand im September statt. Nach einer sorgfältigen Auswahl, entweder im Weinberg oder in der Kellerei, wurden die Trauben in einer Granitpresse zu Fuß abgetreten und anschließend in Edelstahltanks vergoren. In Edelstahltanks gereift.

REBSORTE:

90% Touriga Nacional, 8% Tinta Barroca und 2% Touriga Franca

GESCHMACKSNOTEN:

Tiefe rubinrote Farbe. Intensives Aroma von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, das Ergebnis einer guten Reife. Im Mund hat er eine gut eingebundene Säure, sehr deutliche Tannine von guter Qualität, schwarze Fruchtnoten und einen langen und kraftvollen Abgang.

ABFÜLLUNG:

Am 26. April 2019 wurden 4560 Flaschen à 750 ml und 2 Flaschen à 15 Liter abgefüllt und nummeriert.

TRINKTEMPERATUR:

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-17 ºC zu servieren.

PASST ZU:

Lamm und Wildschweineintopf.